５年前に食べたエビのビスクの味が忘れられず、数々のレトルトを試した結果、IKEAのオマール海老のビスクにたどり着きました。
トマト味が強いビスクにあきた人へ正直レビュー
5年前に食べたエビのビスクの味が忘れられない
5年前に外食で食べたエビのビスクが、とにかく美味しかった。
濃厚で、エビの旨みがしっかり感じられて、「スープでここまで満足できるのか」と驚いた記憶がある。
ところでビスクってなに？
おしゃれスープ？
甲殻類をつかった濃厚なクリームスープのことだよ
以来、家でも同じような味を求めてエビのビスク探しが始まった。
レトルトのエビのビスクを色々試した結果
スーパーや輸入食品店で見つけたレトルトのエビのビスクを、片っ端から購入。
しかし多くの商品は、
トマトの味が前面に出ている エビの風味が弱い 「ビスク」というよりトマトスープに近い
という印象。
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トマト味が強いビスクが多い理由
調べてみると、レトルト商品では
コストや安定した味作りのためにトマトベースが強くなりやすいらしい。
ちがうんだ！私の求めるのはトマトはなくて海老！！！！！
エビのビスクを自分で作るのはハードルが高い
エビのビスクを自分で作るのはかなりハードルが高い。でももう一度たべたい！
「それなら自分で作ろう」と思い、レシピを検索。
・殻を炒める
・裏ごし
・長時間煮込む
子育て中で料理が得意ではない私には、正直ハードルが高すぎた。
IKEAのオマール海老のビスクを食べてみた
そんな時に出会ったのが
IKEAのオマール海老のビスク。
半信半疑で食べてみたところ、一口目で印象が変わった。
味の特徴｜エビ感・濃厚さ・満足感
- エビの旨みがしっかり感じられる
- トマトが前に出すぎていない
- クリーミーで満足感が高い
ここまでエビ感が強いビスクは、正直初めてだった。
美味しすぎて冷凍をまとめ買いした理由
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IKEA最高！！ありがとうIKEA！
でも家から遠い。気軽に食べられない・・・
大興奮している私は店内の探しまくった！
なになになに！！売ってる！！冷凍で売ってる！！
家で食べれるの！？最高すぎる！！しかも安い！！399円
あまりの美味しさに、冷凍タイプをまとめ買い。家まで３時間くらいかかるけど・・・
保冷バックを買って。保冷剤かって！スープより高い。
でも関係ない！
調理も湯煎３分泣けてくる！ありがとうIKEA様そしてニッスイ様
「これを食べるためにIKEAに行きたい」
と思えるほど、個人的には大ヒット。
IKEAのオマール海老のビスクはこんな人におすすめ
- エビのビスクが好き
- トマト味が強すぎるビスクは苦手
- 手間をかけずに本格的な味を楽しみたい
- 子育て中で料理に時間をかけられない
- おしゃれ食事をしたい
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まとめ｜エビのビスク好きなら一度は食べてほしい
5年前に食べたエビのビスクの記憶に、
一番近かったのがIKEAのオマール海老のビスクだった。
エビのビスク難民の人には、
ぜひ一度試してほしい一品。
あぁ～よだれが出そう・・・
大量に買いたいなぁ～
